Quem disse que quem tem diabetes não pode comer uma sobremesa gostosa, um doce saudável? Essa sobremesa para diabéticos sem açúcar é a prova de que dá sim pra cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de saborear algo doce, leve e feito com amor. E o melhor: não precisa gastar muito nem ser chef de cozinha!
Além disso, essa receita saudável é feita com chia, que é rica em fibras e ajuda no controle da glicose, aumenta a saciedade e melhora o funcionamento do intestino. Segundo um estudo publicado na revista Food Science and Human Wellness, as sementes de chia também são fontes de proteínas e peptídeos com efeitos benéficos para a saúde, ou seja, o que reforça seu papel como um alimento funcional.
Bora aprender?
Doce Sem Açúcar com Chia, Iogurte e Geleia
Ingredientes para o Doce Saudável
Base de chia:
- 1/2 xícara de chia
- 2 xícaras pequenas de leite (pode ser leite vegetal, leite desnatado ou até água)
- Adoçante a gosto (use uma pontinha só)
Recheio:
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 xícara de leite em pó desnatado
Cobertura:
- Geleia de amora sem açúcar (ou qualquer outra que você tiver em casa)
- Frutas frescas da sua preferência (morango, banana, kiwi… o que tiver!)
Modo de preparo:
- Prepare a base de chia:
Em um potinho, misture a chia com o leite (ou água) e uma pontinha de adoçante. Misture bem, tampe e leve à geladeira por algumas horas, até formar um gel cremoso. - Faça o recheio:
Misture o iogurte natural com o leite em pó desnatado até ficar bem homogêneo. - Monte a sobremesa:
Em um copo ou potinho, coloque uma camada da base de chia. Em seguida, adicione o creme de iogurte. Finalize com uma colher de geleia sem açúcar e decore com frutas.
Dica Extra Para Sua Sobremesa Sem Açúcar
Essa sobremesa para diabéticos pode ser feita em porções individuais, e você pode guardar na geladeira por até 3 dias. Então, é uma ótima opção para quando bater aquela vontade de doce e você não quer sair da linha. Além disso, a chia é rica em fibras e ajuda no controle da glicose, saciedade e até no funcionamento do intestino.
Viu só como dá pra se cuidar com sabor e simplicidade?
Então, se você gostou dessa receita sem açucar super fácil, compartilha com aquela amiga que acha que comer saudável é ruim ou sem graça. Vamos mostrar que é possível ter prazer e saúde no mesmo prato!
Deixa aqui nos comentários, qual a sua fruta preferida, que você vai usar para fazer esta receita. E, quando fizer, compartilha com a gente nas redes sociais.
Doce Fit com Apenas 3 Ingredientes