Quem não ama um bom macarrão? Com molho de tomate caseiro fica melhor ainda! Essa é uma receita clássica que agrada a todos os paladares, e é um prato perfeito para um almoço em família!
Além disso, é super fácil de fazer! O molho de tomate caseiro é feito com ingredientes simples, mas que resultam em um sabor incomparável.
Receita de Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
Para fazer o macarrão com molho de tomate caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Informação nutricional
Tamanho da porção: 252,75 gCalorias por porção: 221,25 kcal
Carboidratos por porção: 33,25 g
Proteínas por porção: 8,5 g
Gordura por porção: 8,75 g
Sódio por porção: 210,25 g
Açúcar por porção: 7 g
PREPARO: 10M
COZIMENTO: 15M
TEMPO TOTAL: 25M
4 Porções de Macarrão com Molho de Tomate, Receitas Saudáveis, Almoço, Culinária Internacional.
Ingredientes:
- macarrão 300 g
- 6 tomates maduros picados 500 g
- 3 cebola picada 150 g
- 2 dentes de alho picados 10 g
- Queijo ralado 30 g
- Manjericão fresco a gosto
- Azeite 13 ml
- sal e pimenta-do-reino a gosto 3 g
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, ferva, aproximadamente 2,5 litros de água para o cozimento do macarrão (cozinhe de acordo com as instruções da embalagem).
Enquanto isso, corte os tomates ao meio, retire as sementes, e corte-os em cubinhos. Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
Logo depois, acrescente os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até formar um molho espesso (por aproximadamente 4 minutos). Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em seguida adicione o manjericão fresco picado e deixe no fogo por mais 1 minuto, só para incorporar.
Quando o macarrão estiver cozido, retire-o da água e reserve 1 xícara da água de cozimento. Junte o macarrão ao molho de tomate, misturando bem. Se desejar um molho mais fino, acrescente a água de cozimento reservada.
Sirva com a quantidade de queijo ralado que desejar.
Agora é só saborear esta delícia!
Benefícios Nutricionais do Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
O macarrão é uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo. A cebola e o alho são ricos em antioxidantes, que ajudam a proteger o organismo de doenças.
O tomate é uma fruta rica em nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. Seus principais benefícios para a saúde incluem:
- Proteção contra o câncer: O tomate é uma boa fonte de licopeno, um antioxidante que pode ajudar a proteger contra o câncer de próstata, mama e outros tipos de câncer.
- Saúde do coração: O tomate é rico em potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.
- Visão: O tomate é uma boa fonte de vitamina A, que é importante para a visão.
- Saúde da pele: O tomate é rico em vitamina C, que ajuda a proteger a pele dos danos causados pelo sol.
É uma boa fonte de licopeno, um antioxidante que pode ajudar a proteger contra o câncer de próstata, mama e outros tipos de câncer.
A combinação de tomate e manjericão é uma ótima maneira de obter muitos nutrientes importantes para a saúde. O licopeno do tomate é melhor absorvido pelo organismo quando consumido com alimentos ricos em vitamina C, como o manjericão. Além disso, o manjericão tem um sabor delicioso que complementa o sabor do tomate.
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