“Que seu alimento seja seu remédio, e que seu remédio seja seu alimento.”
Essa frase se tornou realidade aqui em casa — e posso dizer com certeza: foi uma das melhores escolhas que já fiz.
Sempre que possível, gosto de preparar receitas saudáveis e feitas por mim mesma para minha família. Decidi trocar os industrializados por opções mais naturais e, sinceramente, não me arrependo. Muito pelo contrário: eu e minha família estamos colhendo os frutos dessa mudança com mais saúde, disposição e bem-estar.
Desce 2018, quando decidi mudar meu estilo de vida, aprendi várias receitas saudáveis, adaptei outras e até criei algumas do zero. Com isso, montei meu próprio caderninho e este blog — onde compartilho receitas simples, saudáveis, saborosas, práticas, e, acima de tudo, acessíveis.
É o meu combo preferido! Além de tudo isso, são receitas cheias de benefícios que transformaram a minha rotina.
Percebi na prática (e por necessidade!) que é totalmente possível se alimentar bem respeitando a realidade de cada um. Sim, existem alimentos saudáveis com preços altos, mas o essencial — frutas, legumes, sementes, oleaginosas e outros alimentos naturais — ainda são acessíveis quando sabemos como aproveitar.
Algumas destas receitas saudáveis e baratas eu preparo de vez em quando, outras viraram parte da nossa rotina semanal. E, claro, também tenho as minhas queridinhas!
Por isso, resolvi criar este artigo com 5 receitas receitas saudáveis e baratas que faço toda semana, porque são muito fáceis, têm poucos ingredientes, são deliciosas e práticas.
Uma complementa a outra: por exemplo, o iogurte natural entra no overnight oats, e a pasta de amendoim aparece tanto na panqueca quanto na delícia proteica. Isso facilita a organização, evita desperdício e otimiza o tempo na cozinha.
1. Iogurte natural caseiro
O iogurte natural é a base de muitos lanches aqui em casa. Amo a simplicidade e a praticidade dessa receita, que leva apenas dois ingredientes: leite e um pouquinho de iogurte pronto para dar início à fermentação.
Além disso, é fácil de fazer e super econômica, Ou seja, com cerca de R$ 7,00, consigo preparar 1 litro de iogurte natural, o que sai bem mais barato do que os potinhos prontos do mercado.
Assim como, o preparo é rápido, rende bastante e combina com muitas outras receitas. Aqui, costumo usar como base para o overnight oats ou até mesmo consumir puro com frutas.
📝Benefícios do iogurte natural caseiro
- Fortalece a imunidade com probióticos naturais
- Melhora a digestão e a saúde intestinal
- Equilibra a flora intestinal com bactérias boas
- Rende mais e custa menos do que o industrializado
2. Overnight Oats: meu café da manhã favorito 🥣
Esse é, sem dúvida, o café da manhã mais prático e nutritivo aqui de casa. Eu simplesmente amo essa receita! É saborosa, fácil de fazer e dá para variar as frutas — assim nunca enjoa.
O preparo é rapidinho: faço à noite e deixo na geladeira. Pela manhã, é só pegar e comer. Uso o iogurte natural caseiro como base, acrescento aveia, chia e frutas da estação. Fica leve, sustenta bem e ainda ajuda no funcionamento do intestino. É meu café da manhã favorito!
📝 Benefícios Overnight oats :
- Café da manhã pronto, nutritivo e delicioso
- Rico em fibras, vitaminas e minerais
- Personalizável com o que você tiver em casa
3. Panqueca de banana
A panqueca de banana é meu segundo café da manhã preferido. Além disso, gosto muito de comer à tarde de vez em quando. Meus filhos e meu marido também amam, e isso já diz muito, né?
Como sou fã de receitas saudáveis, baratas e práticas, essa se tornou indispensável por aqui. Afinal, com apenas banana, aveia e ovo, você prepara uma panqueca nutritiva, sem açúcar, que fica pronta em apenas 5 minutos.
O melhor de tudo é que ela é super versátil. Você pode servir pura ou adicionar mel, frutas ou pasta de amendoim (que é a minha combinação favorita!).
Ela é naturalmente docinha, sustenta bem e não enjoa. É uma das receitas mais coringas aqui em casa! Sem dúvidas, é uma opção excelente para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde saudável
📝 Benefícios da panqueca de banana:
- Naturalmente doce, sem adição de açúcar
- Rica em energia e proteína
- Sem glúten e sem lactose
4. Pasta de amendoim com chocolate caseira
Uma das minhas combinações preferidas com a panqueca de banana é essa pasta de amendoim caseira. Aliás, ela também fica perfeita com banana em cubinhos!
O grande diferencial dessa receita é que ela é muito mais nutritiva do que as versões feitas apenas com amendoim. Isso porque acrescento uma pequena quantidade de amêndoas, castanha-do-pará e nozes, o que deixa a pasta mais rica nutricionalmente — e sem pesar tanto no bolso.
Além disso, ela não leva nenhum conservante, é 100% natural. O chocolate 80% cacau é opcional, ou seja, eu coloco mais para agradar meus filhos, mas confesso: quem é que não ama um saborzinho de chocolate, não é mesmo?
Aqui em casa, é sucesso total. Meu filho de 10 anos, por exemplo, até prepara sozinho: corta a banana, coloca uma colher da pasta e pronto — uma opção rápida, gostosa e nutritiva que sustenta de verdade.
Diferente das versões industrializadas, essa pasta é feita com poucos ingredientes e conserva o sabor e os nutrientes dos alimentos naturais.
📝 Benefícios pasta de amendoim caseira:
- Fonte de gorduras boas, que protegem o coração e dão saciedade
- Sustenta e dá energia ao longo do dia
- Rica em antioxidantes naturais
- Ajuda no controle da fome e da vontade de beliscar
5. Delícia proteica
Essa receita é uma verdadeira delícia — e o melhor: super versátil! Criei inicialmente como pré-treino, mas logo percebi que ela também funciona muito bem como sobremesa (sem culpa!) ou lanche da tarde.
Na prática, depende de quem está comendo: eu, por exemplo, adoro antes do treino. Já meus filhos amam como sobremesa geladinha, e meu marido? Ele chega do trabalho e vai direto na geladeira pegar a dele para o lanche da tarde! 😂
Ela leva ingredientes simples, mas entrega energia, saciedade e sabor. Inclusive, a pasta de amendoim que você aprendeu aqui também entra nessa receita.
Sua textura é cremosa, refrescante e sem açúcar industrializado. Ou seja, é o combo perfeito entre nutrição e sabor! Faça aí e depois me conta o que achou.
📝 Benefícios da delícia proteica
- Dá energia para o treino
- Rica em proteína e fibras
- Substitui os doces industrializados de forma saudável
- Promove saciedade por mais tempo
Conclusão
Em resumo, quero que você aprenda que alimentação saudável não precisa ser cara, difícil ou sem graça. Essas receitas são prova disto, elas fazem parte da minha rotina e mostram que, com criatividade e amor, é possível cuidar da saúde da família mesmo com poucos recursos.
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