A panqueca de banana com aveia é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Ela é feita com ingredientes simples, como aveia, bananas e ovos, e é uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais.
A aveia é um cereal integral rico em fibras, que ajuda a regular o sistema digestivo e a controlar os níveis de colesterol. A banana é uma boa fonte de potássio, magnésio e vitaminas B6 e C, já os ovos são uma boa fonte de proteína e ômega-3.
Além de conter carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, também contém uma boa quantidade de fibras solúveis e insolúveis, o que a torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável ou quer emagrecer.
Panqueca de Banana e Aveia – Prebíoticos
Tanto a banana quanto a aveia têm propriedades prebióticas, e por isso devem ser inseridas na sua dieta!
Isto porque, os alimentos prebióticos são compostos que o nosso corpo não consegue digerir, mas que servem de alimento para os probióticos.
Os probióticos são microorganismos (bactérias boas) da nossa flora intestinal. Eles são importantes para a saúde intestinal, pois ajudam a regular o trânsito intestinal, a absorção de nutrientes e a função imunológica.
Ingredientes:
- 1 banana grande
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia
- ½ colher de chá de canela, ou 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ( opcionall)
Modo de Preparo da Panqueca:
Primeiramente, em uma tigela ou prato amasse as bananas e reserve.
Agora, em outra tigela, adicione os ovos, a aveia em flocos (ou a farinha), e a essência de baunilha. Misture um pouco e em seguida adicione a banana e o ingrediente opcional escolhido (canela, achocolatado ou manteiga de amendoim). Então misture novamente.
Provavelmente a massa ficará um pouco irregular e espessa, mas não se preocupe, é completamente normal!
Agora, pré aqueça sua frigideira ou chapa em fogo baixo. Em seguida coloque um pouco de azeite/óleo ou manteiga (vai de sua preferência) para untar. Então, adicione aproximadamente uma concha de massa.
Observe o momento em que várias bolhas começarem a subir para a par. Então vire a panqueca, e continue cozinhando até que fique pronto! Em seguida, coloque a panqueca pronta em um prato e reserve.
Repita esse processo até que acabe a massa! Empilhando as panquecas uma em cima da outra.
Para servir:
Claro que assim como toda refeição, é legal inovar! Pensando em algo saudável, você pode colocar um pouco de mel em cima das panquecas e complementar com outras frutas como morango, amora, uva, kwi e etc. De acordo com sua necessidade nutricional e o que você tem em casa! Fica gostoso, nutritivo e saudável!
Esta panqueca é uma ótima opção para seu desjejum ou lanche da tarde.
Panqueca de Banana e Aveia para Crianças
Sempre faço panquecas de banana e aveia aqui em casa, meus filhos gostam muito. Eles comem com mel ou pasta de amendoim (que eu faço em casa com um segredinho especial, que deixa ainda mais nutritiva, acessa o link e confere a receita).
Nem sempre é fácil introduzir na alimentação das crianças comidas saudáveis. Por isso ,é bom ter estratégias kkk. Uma estratégia que usei para a panqueca de banana, foi comprar uma máquina de waffle. Não foi cara (paguei R$ 150,00 na época) e eles gostaram muito, pois ficou um waffle de banana, bem mais atrativo para crianças.
Faz aí na sua casa, tenho certeza que toda família vai gostar
Quer aprender sobre prebióticos e a ter uma vida mais saudável? Continue acompanhando nosso blog, você não vai se arrepender!
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