Aprenda a preparar um cupcake de chocolate fit simples, porém com algumas modificações nos ingredientes.
Este cupcake de chocolate é aquela receita que você faz uma vez e gosta tanto, que faz sempre. Isto porque, o sabor é indescritível, a massa fica fofinha e molhada, derrete na boca e ainda é saudável.
Sério, é muito bom!
É uma ótima opção para pessoas e principalmente crianças que tenham intolerância ao glúten e ao leite. Visto que não contêm estes alimentos na receita.
Além disso, é bem fácil de fazer e os ingredientes não são caros.
Aqui em casa foi um grande sucesso! Faço para o lanche da família, para o lanche da escola dos meus filhos, e para aquela hora que bate uma vontade incontrolável de comer doce.
Só faz, tenho certeza que você vai amar esta receita, e depois vai voltar para me agradecer por ter compartilhado!
CUPCAKE FIT DE CHOCOLATE
Informação nutricional
Tamanho da porção: 120 gCalorias por porção: 135 kcal
Gordura por porção: 1,7 g
PREPARO: 10M
COZIMENTO: 20M
TEMPO TOTAL: 30M
9 Unidade de CUPCAKE DE CHOCOLATE, receitas saudáveis, Culinária Internacional.
Ingredientes
- ½ xícara de farinha de arroz (120 ml)
- ¼ de xícara de polvilho doce (60 ml)
- ¼ de xícara de amido de milho
- ½ de açúcar demerara (se não tiver pode ser refinado)
- ½ colher de chá (rasa) de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá (rasa) de fermento químico
- ¼ de colher de chá de sal v½ colher de chá de goma xantana
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colher de chá de café instantâneo
- 200 ml de água
- ⅓ de xícara de óleo vegetal (80ml) da sua preferência
- 1 colher de sopa de vinagre (15ml) pode ser qualquer vinagre
Modo de preparo
Primeiramente, acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, o açúcar, o bicarbonato, o sal, a goma xantana, o fermento químico e o cacau em pó. Mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados.
Logo depois, em um pote de vidro adicione o café instantâneo e acrescente 2 colheres de sopa de água fervendo, só para diluir o café. Em seguida, acrescente 200ml de água em temperatura ambiente, o óleo, o vinagre e misture bem.
Acenda o forno para pré- aquecer.
Adicione este líquido a mistura dos ingredientes secos e mexa, de forma a integrar bem todos os ingredientes.
Massa pronta! Agora é só colocar a massa nas forminhas até um pouco acima da metade, pois vai crescer. Uma boa opção é usar forminhas de silicone.
Você pode colocar por cima ou no meio da massa pedaços de chocolate meio amargo. Fica ainda mais gostoso!
Em seguida, leve ao forno, que já está pré-aquecido em temperatura de 180 graus por 20 minutos, mais do que este tempo, os cupcakes ficam secos. Faça o teste do palito!
Logo depois, retire do forno e aguarde esfriar por 15 minutos para retirar das forminhas.
Cupcake pronto! Agora é só saborear esta delícia que você fez, é saudável, não tem conservantes, não tem glúten e vai fazer bem para você e sua família.
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Por aqui compartilho sempre com vocês receitas saudáveis e gostosas como esta!
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