Couve-flor na Frigideira: Receita Rápida e Saborosa

Couve-flor na frigideira: uma receita rápida, saborosa e altamente nutritiva. Ótima opção saudável para um jantar perfeito. Experimente!

Fácil de preparar, esta receita é uma ótima opção para acompanhamento ou prato principal do seu jantar, por exemplo, é uma escolha rápida e saudável. A couve-flor fica crocante por fora e macia por dentro, e o tempero fica perfeito.

Além disso, a couve-flor é um alimento saudável, rico em fibras, vitaminas e minerais. É uma ótima opção para quem quer se alimentar de maneira saudável, mas sem abrir mão do sabor. Visto que, pode ser consumida de diversas maneiras: cozida, assada, grelhada, refogada ou como ingrediente de saladas, sopas, purês e outros pratos.

Couve-flor

Informação nutricional

Tamanho da porção: 300 g
Calorias por porção: 198 kcal
Carboidratos por porção: 13 g
Proteínas por porção: 9,3 g
Gordura por porção: 12,1 g
Sódio por porção: 115 mg
Açúcar por porção: 1,3 g

PREPARO: 5M
COZIMENTO: 16M
TEMPO TOTAL: 21M

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Confira a receita abaixo e experimente!

Ingredientes

• 1 couve-flor higienizado 1200 g
• 2 colher (sopa) de azeite 26 ml
• 2 dentes de alho ralados 10g
• 1 cebola média picadinha 100 g
• 3 tomates cortados em cubos (sem sementes ) 200 gr
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 210 g
• 1/2 xícara (chá) de tomates cerejas fatiados 50 g
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado 10 g
• Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer

Em primeiro lugar, corte a couve flor em pequenos buquês, em seguida, cozinhe em água fervente com sal por 4 minutos ou até ficar al dente. Logo depois, escorra e reserve

Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira larga, em fogo médio, e doure o alho, adicione a cebola e refogue por mais 2 minutos. Então adicione o tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo às vezes, ou até o tomate desmanchar.

Logo depois, acrescente a couve-flor misture bem, tampe e cozinhe por 3 minutos

Por fim, espalhe o queijo, o tomate cereja e o manjericão

Tampe e cozinhe por mais 2 minutos ou até o queijo derreter. Seu jantar rápido e saudável está pronto!

Couve-flor: Um alimento Saudável e Versátil

A couve-flor é um vegetal crucífero que é rico em nutrientes e oferece uma variedade de benefícios para a saúde. Ela é uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, folato e cálcio.

Benefícios da Couve-flor para a Saúde

• Ajuda na perda de peso: a couve-flor é um alimento de baixa caloria e alto teor de fibras, o que pode ajudar a promover a sensação de saciedade e a reduzir a ingestão de calorias.
• Melhora a saúde digestiva: as fibras presentes na couve-flor são essenciais para a saúde digestiva, pois ajudam a regular o trânsito intestinal e a prevenir a constipação.
• Fortalece o sistema imunológico: a vitamina C presente neste alimento é um importante antioxidante que ajuda a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres.
• Previne o câncer: a couve-flor contém compostos vegetais chamados glucosinolatos, que têm propriedades anticancerígenas.
• Melhora a saúde cardíaca: este vegetal crucífero é uma boa fonte de fibra, que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom).

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