O Waffle que vou te ensinar é simplesmente maravilhoso! Crocante por fora e macio por dentro, além de gostoso é super saudável, fácil de fazer e não tem glúten. Ou seja, você pode comer tranquilamente, sem culpa, pois não fará mal a sua saúde.
Receita de Waffle Saudável sem Glúten
Se você não tiver a máquina de waffle, não tem problema, esta receita também pode ser feita na sanduicheira.
Informação nutricional
Tamanho da porção: 300 g PorçõesCalorias por porção: 476,8 kcal
Gordura por porção: 11,4 g
PREPARO: 10M
COZIMENTO: 35M
TEMPO TOTAL: 45M
5 Unidades de Waffle Saudável sem Glúten, receitas saudáveis, Culinária Internacional.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de aveia (farelo ou farinha) 190g
- 1 xícara de chá de farinha de arroz 120g
- ½ xícara de chá de polvilho doce 100g
- ½ colher de sopa de fermento em pó químico (aquele para bolo)
- 4 bananas médias maduras amassadas 420g
- 1 banana picada 106g
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida 36g
- 3 ovos
- 1 xícara de água em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional) 60g
- 1 colher de sopa de chia (opcional) 13g
- 1 colher de sopa de linhaça (opcional) 10g
A medida da xícara é de 240 ml.
Todos estes ingredientes são super baratos e você encontra em lojas de produtos naturais.
Modo de fazer:
Em primeiro lugar, amasse as bananas com um garfo, em seguida acrescente os ovos e misture.
Em um recipiente faça um mix de farinhas, misturando a aveia, a farinha de arroz, o polvilho doce e o açúcar (se for usar). Logo após, junte as bananas e os ovos e misture bem.
Ligue a máquina de Waffle para já ir esquentando (temperatura nº 8) .
Em seguida, acrescente a chia, a linhaça e a banana picada e mexa. Por último adicione o fermento em pó e misture levemente. Massa para seu waffle pronta!
Com auxílio de uma concha, adicione a massa na máquina de waffle e aguarde. Lembre-se de não colocar muita massa, visto que pode derramar pelas laterais e o waffle ainda vai crescer.
Repita o processo até acabar a massa, esta receita rende de 4 a 5 waffles.
Leva aproximadamente 7 minutos para estar bem douradinho, no entanto, você pode retirar o waffle antes se não gostar tão crocante.
Faz o teste aí na sua casa, e veja como você mais gosta do waffle, mais douradinho ou menos douradinho. Dessa forma, você consegue ver quantos minutos são necessários para deixar o waffle do jeitinho que você quer.
Está pronto!
Eu amo comer este waffle com pasta de amendoim com chocolate. Ensino esta receita aqui no blog, só acessar o link.
Outra ótima opção, é colocar mel ou frutas por cima do waffle, fica uma delícia!
Aqui no blog trago sempre receitas e dicas fáceis e acessíveis, além de treinos para você fazer em casa. Tudo para que sua vida seja mais saudável!
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