Hoje vou te ensinar uma receita prática, saudável e acessível para o dia a dia: o bolo de banana com aveia sem trigo.
Ele é perfeito porque, além de saboroso e nutritivo, ajuda a trazer mais saciedade, graças às fibras presentes na aveia. Inclusive, o farelo de aveia é ainda mais rico em fibras, pois é feito a partir da casca do grão.
Esse bolo de aveia com banana não leva farinha de trigo nem leite. É feito com ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa, e ainda aproveita a doçura natural da banana bem madura, reduzindo a necessidade de açúcar.
É bom ou não é? 😊
Receita de Bolo de Banana sem Trigo
Essa é uma ótima opção para o café da manhã, para o lanche da tarde ou até para matar aquela vontade de doce sem sair da rotina de uma alimentação mais equilibrada.
Além disso, a aveia é um ingrediente muito utilizado em receitas saudáveis por ser rica em fibras, especialmente a beta-glucana, que auxilia na saciedade, no funcionamento do intestino e na saúde metabólica, como mostram estudos científicos sobre os benefícios da aveia.
Por isso, ela é uma excelente alternativa à farinha de trigo em preparações caseiras, tornando as receitas mais nutritivas e saudáveis.
Informação Nutricional (por fatia – aproximadamente)
| Energia | 140 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Gorduras saturadas | 3 g |
| Fibras alimentares | 3 g |
| Açúcares | 7 g |
| Sódio | 45 mg |
Esta informação nutricional é apenas uma estimativa e serve como referência para quem busca uma alimentação mais equilibrada no dia a dia.
Ingredientes
- 4 bananas d’água grandes bem maduras (400g)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida (36g)
- 1/4 de xícara de açúcar (50g)
- 1 xícara de farelo de aveia ou aveia em flocos finos (135g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo) (15g)
- 1/2 colher de chá de canela em pó (6g)
- Opcional: essência de baunilha no lugar da canela
Para finalizar (opcional):
- Banana em rodelas
- Canela para polvilhar
Modo de Preparo do Bolo de Aveia sem Trigo
1. Amasse com um garfo as bananas até formar um purê. Quanto mais maduras, mais docinho ficará o bolo.
2. Em seguida, acrescente os ovos e a manteiga derretida e misture bem até incorporar.
- Se preferir, você pode bater esses ingredientes no liquidificador.
3. Adicione o açúcar e misture até dissolver.
4. Logo depois, coloque a aveia, a canela (ou baunilha) e, por último, o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma de aproximadamente 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
6. Se quiser, finalize com rodelas de banana por cima e um pouco de canela.
7. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou levemente úmido, pois a massa leva bastante fruta.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Agora, é só saborear está delicia, que com um cafezinho quente fica simplesmente incrível!
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Benefícios da Receita de Bolo de Aveia com Banana
- Sem trigo: ideal para quem quer reduzir ou evitar o consumo de farinha branca.
- Sem leite: ótima alternativa para quem tem intolerância à lactose ou prefere receitas sem laticínios.
- Rica em fibras: a aveia ajuda no funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade.
- Mais nutritiva: a banana fornece energia, potássio e ajuda a adoçar naturalmente a receita.
- Acessível e prática: ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar.
💡 Dica Final
Esse bolo não fica super seco, justamente por levar bastante banana. Evite assar demais para que ele não resseque. Se quiser variar, você pode acrescentar castanhas, uvas-passas ou gotas de chocolate meio amargo.
Uma receita simples, econômica e que realmente faz sentido para a rotina, esse bolo de banana com aveia sem trigo é uma excelente escolha. Ele prova que é possível comer bem e com ingredientes acessíveis, ou seja, perfeito para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor 💛
Experimente fazer aí na sua casa e depois me conta nos comentários o que achou. Se quiser, você também pode adaptar a receita com ingredientes que já tem no armário, mantendo o foco em uma alimentação mais equilibrada e possível no dia a dia.
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Perguntas Frequentes
1. Esse bolo de banana com aveia é saudável?
Sim. Esse bolo é uma opção mais saudável porque não leva farinha de trigo nem leite, utiliza aveia rica em fibras e aproveita a doçura natural da banana, reduzindo a quantidade de açúcar.
2. Posso substituir a aveia em flocos por farelo de aveia?
Pode sim. O farelo de aveia é ainda mais rico em fibras, pois é feito da casca do grão, e ajuda a aumentar a sensação de saciedade. A textura do bolo pode ficar um pouco mais úmida.
3. Quem tem intolerância ao glúten pode consumir esse bolo?
A receita não leva farinha de trigo, mas a aveia pode conter traços de glúten. Para quem tem doença celíaca, o ideal é usar aveia certificada sem glúten.
4. Esse bolo de banana com aveia pode ser consumido no café da manhã?
Sim. Ele é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, pois fornece energia, fibras e ajuda a manter a saciedade por mais tempo.
5. Dá para substituir o açúcar da receita?
Sim. Você pode reduzir ainda mais o açúcar ou substituir por açúcar de coco, mascavo ou adoçantes naturais, dependendo da sua preferência e da maturação das bananas.
6. O bolo fica seco por não levar trigo?
Não. Por levar bastante banana, o bolo fica naturalmente úmido. O ideal é não assar demais para evitar que ele resseque.
7. Posso congelar esse bolo?
Sim. Depois de assado e frio, o bolo pode ser congelado em fatias por até 2 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer levemente.
