Hoje vamos falar sobre três sementes poderosas que, quando adicionadas à dieta, ajudam a prevenir e tratar problemas como osteoporose, dores crônicas e desregulação hormonal. Além disso, essas sementes ainda auxiliam no processo de emagrecimento, trazendo benefícios que vão muito além do que você imagina!
Você sabia que pequenas mudanças na alimentação podem fazer uma grande diferença na sua saúde?
Eu amo essas sementes! O gergelim, por exemplo, uso para fazer tahine (pasta de gergelim), que depois vai direto para o meu homus, uma pasta deliciosa de grão-de-bico que nunca falta na minha geladeira desde que aprendi a fazer. Também amo salpicar gergelim no meu pão sem glúten, que é o meu favorito, dá um toque especial!
A linhaça é outra queridinha que uso no overnight oats (aveia adormecida) – fica perfeito! E a semente de abobora, gosto de colocar na minha vitamina caseira para aumentar massa muscular. Depois que a vitamina está pronta acrescento as sementes de abóbora e um pouco de uva passa, fica incrível!
Linhaça, Semente de Abóbora e Gergelim
A linhaça, semente de abóbora e o gergelim, são sementes ricas em nutrientes que regulam o intestino, melhoram os sintomas da menopausa e andropausa, previnem doenças crônicas como o câncer e retardam os sinais do envelhecimento. Continue lendo e descubra como elas podem transformar sua saúde!
1. Linhaça: A Semente Poderosa para Hormônios e Saúde Cerebral
A linhaça é uma das sementes mais completas que você pode incluir na sua alimentação, eu por exemplo, consumo todos os dias. Existem dois tipos: a linhaça marrom e a dourada. A dourada é cultivada em climas frios e tem menos fibras, mas uma quantidade maior de lignanas, compostos que se ligam ao estrogênio, ajudando a prevenir o câncer de mama e de próstata. Para quem sofre de intestino preso, a linhaça marrom, por ser mais rica em fibras, é uma ótima opção.
Se o seu intestino é mais solto, a linhaça dourada pode ser mais adequada, especialmente para mulheres na menopausa, já que ajuda a regular os hormônios femininos e prevenir o câncer. Ambas têm propriedades anticancerígenas e são ricas em minerais que ajudam a aliviar sintomas da menopausa, como os fogachos.
A linhaça também é excelente para diabéticos, pois possui fibras insolúveis que retardam a liberação de açúcar no sangue. Além disso, ela ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Um estudo demonstrou que o consumo de apenas 30g (cerca de 1 colher e meia de sopa) de linhaça por dia pode reduzir a pressão arterial.
Mas o grande destaque da linhaça é sua riqueza em ômega-3, que possui propriedades anti-inflamatórias, sendo um ótimo alimento para o cérebro. Ela ajuda a prevenir demências, como o Alzheimer, e é ideal para quem sofre de dores crônicas, como nas articulações ou coluna.
Fibras: Tudo Para Ter Uma Vida Mais Saudável e Saborosa
A melhor forma de consumir linhaça é moendo na hora e adicionando sobre, frutas, saladas ou no prato do dia. Nunca compre a linhaça já moída, pois ela oxida rapidamente. Outra opção é deixá-la de molho na água para obter uma textura gelatinosa e consumir assim, especialmente se você tiver problemas intestinais como a diverticulite.
2. Semente de Abóbora: A Fonte de Magnésio que Acalma e Emagrece
A segunda semente que não pode faltar na sua mesa é a semente de abóbora. Ela ganhou fama recentemente por ser rica em fibras e ajudar na perda de peso, promovendo a sensação de saciedade, graças ao alto teor de fibras. Porém, sua maior riqueza está no magnésio e no triptofano, que trazem uma sensação de bem-estar e ajudam a acalmar o corpo.
Se você é uma daquelas pessoas que já acorda estressada ou tem dificuldade para relaxar à noite, a semente de abóbora pode ser sua aliada. Além disso, ela é rica em zinco, mineral essencial para a saúde da tireóide, ajudando a prevenir o hipotireoidismo.
Caldo de Abóbora: Receita Perfeita para um Dia Frio
Veganos e vegetarianos também podem se beneficiar desta semente, já que ela é uma excelente fonte de proteínas. Para consumi-la, você pode secar as sementes de abóbora ao sol ou comprá-las prontas, inteiras ou trituradas em lojas de produtos naturais. Caso tenha uma digestão mais sensível, opte pela versão sem casca, que é a forma que gosto de consumir, visto que, é mais fácil de digerir. Elas podem ser adicionadas a saladas, sopas ou outros pratos para dar aquele toque crocante e nutritivo, eu gosto de adicionar na vitamina depois de pronta, fica uma delícia!
3. Gergelim: O Cálcio Natural para Fortalecer os Ossos
Por fim, mas não menos importante, temos o gergelim, uma semente que uso muito e recomendo fortemente. Se você pensa que precisa de leite para garantir a saúde dos ossos, é hora de conhecer o gergelim. Ele é uma das maiores fontes de cálcio disponíveis na natureza e, ao contrário do leite, não causa inflamações no corpo.
O gergelim também é rico em sesamina, um poderoso antioxidante que protege os neurônios e melhora dores causadas por artrite e outras condições crônicas. Além disso, ele contém fitoestrogênio e selênio, o que o torna um excelente aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do açúcar no sangue.
Existem dois tipos principais de gergelim: o branco e o preto. O preto tem mais cálcio e proteínas, o que o torna ideal para veganos, enquanto o branco é rico em fibras e minerais do complexo B. Você pode usar gergelim para fazer gersal, uma mistura de gergelim torrado com sal, ou o tahine, uma pasta deliciosa e nutritiva que dá para usar em várias receitas.. Adicione gergelim em pães, saladas, arroz ou até mesmo sobre o peixe para dar um toque especial e nutritivo ao seu prato.
O que é Tahine? Aprenda a Fazer Pasta de Gergelim em Casa
Sopas e Caldos Fáceis e Saudáveis
Essas três sementes – linhaça, semente de abóbora e gergelim – são pequenas, mas poderosas aliadas da sua saúde. Incorporá-las ao seu dia a dia pode trazer benefícios significativos, desde a regulação hormonal até a melhora das dores crônicas e prevenção de doenças. Experimente incluí-las na sua alimentação e veja como podem transformar a sua vida.
Agora que você já conhece os benefícios dessas sementes, que tal começar a usá-las hoje mesmo? Compartilhe esse artigo com amigos e familiares e ajude-os a melhorar a saúde de forma simples e natural! Pois tudo que é bom precisa ser espalhado. Vamos juntos fazer um mundo melhor, faça sua parte!