A biomassa de banana verde é feita a partir da polpa da banana ainda verde. É simples de preparar e tem muitos benefícios para a saúde. Afinal, a biomassa é rica em amido resistente, que é um tipo de carboidrato que atua como fibra alimentar e não é totalmente digerido pelo nosso intestino.
No entanto, esta substância se perde quando a banana amadurece, daí a importância de fazer a biomassa com a banana ainda verde.
Benefícios da Biomassa de Banana Verde
- Auxilia no funcionamento do intestino, melhora a imunidade e previne o câncer intestinal.
Por não ser digerido integralmente por nosso intestino, esse amido resistente ajuda a reduzir a absorção de açúcares e gorduras dos alimentos. Além disso, funciona como uma fonte alimentar para os probióticos, que são os microorganismos bons que vivem no nosso intestino.
Os probióticos são muito importantes para o bom funcionamento intestinal. Quando estimulamos o crescimento dos probióticos em nosso organismo, isso contribui para a microbiota intestinal estar saudável. Ajudando desta forma a melhorar a imunidade e prevenir o câncer de intestino.
- Auxilia na Perda de Peso
A biomassa de banana verde ajuda na perda de peso, pois contém muita fibra, o que faz você se sentir satisfeito, diminuindo o apetite. A banana verde tem poucas calorias, além de estimular a queima de gordura.
- Diminui o colesterol
Outro excelente benefício da biomassa de banana verde é reduzir os níveis do LDL. Que é o colesterol ruim, e aumentar os níveis do HDL que é o colesterol bom.
Por diminuir a produção de colesterol no fígado, a biomassa pode auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares.
- Combate a Diabetes
As fibras presentes na biomassa de banana verde auxilia no combate a diabetes tipo 2. Visto que, regulam a absorção intestinal dos açúcares procedentes dos alimentos. Evitando os picos de glicemia no organismo.
- Proporciona o Controle da Pressão Arterial
A biomassa de banana verde possui altos teores de um mineral que atua no controle da pressão, o potássio. Por este motivo ela pode auxiliar na redução da pressão arterial.
Como Consumir a Biomassa de Banana Verde e Aproveitar os Benefícios?
O sabor da biomassa de banana verde não é desagradável, mas é insípido. Portanto, definitivamente será mais apetitoso quando usado com outros alimentos. Além disso, adicionar biomassa de banana verde às receitas pode ajudar a tornar os pratos mais saudáveis.
Os especialistas recomendam o uso de biomassa de banana verde como espessante para adicionar consistência às receitas culinárias. Pode ser usado como substituto na maioria das receitas que pedem óleo, creme ou qualquer outro espessante, sem alterar ou interferir no sabor do prato.
Outra sugestão é adicionar biomassa de banana verde em sucos, pastas e massas em pães e bolos, além de alimentos quentes como aveia, caldos e sopas.
Encontramos alertas de que não devemos consumir mais de duas colheres de sopa de biomassa de banana verde por dia. O excesso de ingestão do alimento pode ter efeitos colaterais, como gases, flatulências, diminuir a absorção de minerais como zinco e cálcio e deixar o intestino solto. Por isso não coma em excesso.
Como Conservar a Biomassa de Banana Verde?
A biomassa de banana verde deve ser armazenada durante até sete dias na geladeira ou dois meses no congelador. Você pode colocar em forminhas de gelo e usar 2 cubinhos por dia.
Aprenda a fazer a biomassa de banana verde neste link
Cuide do seu Corpo
O corpo é nosso bem mais precioso, precisamos cuidar bem dele. Pois afinal, se não se tem saúde, não se tem nada. Por isso é importante usarmos o que a natureza tem a nos oferecer.
Tenho aprendido que tudo que precisamos para vivermos bem está no que descascamos e não desembalamos. Em outras palavras, nos alimentos criados por Deus.
A biomassa de banana verde é prova disso. Um alimento tão simples e acessível, que nos traz tantos benefícios comprovados à saúde.
A banana é um alimento barato, ou seja, todos podem fazer biomassa. No entanto, para os que não querem fazer, porém querem os benefícios, é só comprar. A biomassa já está disponível em várias marcas diferentes no mercado.