Você já se encontrou na correria do dia-a-dia e sem tempo para preparar uma refeição saudável e deliciosa para o almoço? Ou seja, sabemos o quão desafiador pode ser encontrar tempo e inspiração para cozinhar, especialmente quando se busca uma alimentação saudável e saborosa.
Mas não se preocupe! Neste artigo, reunimos 7 receitas de almoço saudável, gostoso e rápido de fazer. A partir de agora, sua pausa para o almoço será um momento para recarregar as energias e saborear pratos nutritivos e deliciosos. Então, pegue sua faca e colher e venha descobrir essas receitas incríveis conosco
Salada de Atum com Grão-de-bico
Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de brócolis cozido
- 1 tomate grande picado
- 1/2 cebola roxa picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, em seguida tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva frio. Viu que é fácil de fazer? Ou seja, receita de salada prática, saudável e gostosa.
Omelete de Legumes – Almoço Saudável
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, brócolis cozidos)
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em primeiro, bata os ovos em uma tigela, logo depois, adicione os legumes picados e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida despeje a mistura em uma frigideira antiaderente aquecida e cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados. Omelete pronto!
Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
Ingredientes:
- 200g de macarrão
- 4 tomates maduros picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Manjericão fresco a gosto
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar. Logo depois, acrescente os tomates picados e cozinhe até formar um molho espesso. Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, em seguida adicione o manjericão fresco picado. Sirva o macarrão com o molho por cima!
Frango Grelhado com Legumes
Essa é uma receita simples, mas muito saborosa e saudável. Para fazê-la, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras
- 1 pimentão vermelho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Enquanto os filés estão pegando o gostinho do tempero, corte as abobrinhas, as cenouras e o pimentão em tiras finas. Em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Em seguida, adicione os filés de frango e frite-os por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
Neste meio tempo, refogue em outra panela os legumes com um pouco de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto até que fiquem macios. Sirva o frango com os legumes refogados.
Omelete de Espinafre e Queijo – Almoço Saudável
Essa receita é rápida e fácil de fazer, e é uma ótima opção para um almoço saudável e saboroso. Para fazê-la, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o espinafre picado e o queijo ralado e misture tudo. Logo depois, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por cerca de 3-5 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo. Sirva quente.
Salada de Quinoa com Legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura picada
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 1/4 xícara de azeitonas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a quinoa, a abobrinha, a cenoura, o pimentão, a cebola e as azeitonas.Em seguida, adicione o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta. Então, é só misturar bem. Salada pronta! Sirva frio ou em temperatura ambiente.
Peixe Assado com Legumes – Almoço Saudável
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (sugestão: tilápia)
- 2 batatas picadas em cubos
- 2 cenouras picadas em cubos
- 1 cebola picada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Limão
Modo de preparo:
Antes de tudo, Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em seguida, em uma assadeira, coloque os filés de peixe e os legumes. Logo depois, tempere com azeite de oliva, sal e pimenta. Por fim, asse no forno por cerca de 25 minutos ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios. Sirva com uma fatia de limão.
E aí, gostou das nossas sugestões de receitas saudáveis para almoço? Com essas sete opções em mãos, você poderá variar o seu cardápio, surpreender o seu paladar e manter a sua alimentação em dia, ou seja, mesmo na correria do dia-a-dia você vai se alimentar bem. Lembre-se de que a sua saúde e bem-estar são prioridades, e a alimentação é um pilar fundamental para mantê-los em equilíbrio. Então, experimente essas receitas e deixe o seu almoço ainda mais saboroso e nutritivo. Até a próxima!
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